🍚🔥 Els arrossos d’Albert Formentí — El segell gastronòmic de La Glorieta Hotel Gastronòmic
A La Glorieta Hotel Gastronòmic, l’arròs no és només un plat: és una obra de cuina tradicional, una demostració de tècnica i un homenatge al territori. El xef Albert Formentí, referent de la cuina catalana i andorrana, ha convertit els seus arrossos en un autèntic símbol del restaurant, reconeguts per clients que busquen sabor, identitat i producte de primera.
✨ Què fa únics els arrossos de La Glorieta?
- Brou casolà de cocció lenta — Elaborat cada dia amb producte fresc, caps, espines i reduccions que aporten profunditat.
- Producte de mercat i proximitat — Marisc, carns i verdures seleccionades amb criteri i respecte.
- Tècnica impecable — Punt de cocció precís, sabor intens i textura melosa o seca segons el tipus d’arròs.
- Cuina del Pirineu amb ànima mediterrània — Tradició catalana reinterpretada amb sensibilitat i autenticitat.
🍽️ Arrossos que expliquen el territori
Els arrossos d’Albert Formentí són una fusió perfecta entre la cuina de mercat, la tradició del Pirineu i l’essència mediterrània. Cada plat és una experiència gastronòmica que reflecteix la filosofia del restaurant: cuina honesta, sabor profund i preus ajustats per fer la gastronomia accessible a tothom.
🌄 Un entorn que ho fa encara més especial
Gaudir d’un arròs a La Glorieta és fer-ho amb les vistes al Cadí, un paisatge que converteix cada àpat en un moment únic i memorable.
⏰ Horaris
- Dinars: 13:00 – 15:00
- Sopars: 20:00 – 22:00 (Diumenge nit tancat en temporada baixa)
📞 Reserves
- Email: glorietahotel@gmail.com
- Telèfon: +34 973 351 045
#RestaurantLaGlorieta #ArrossosDelPirineu #CuinaCatalana #CuinaAndorrana #Castellciutat #LaSeuDUrgell
